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贵人道∙贵酱荣获山东白酒最高荣誉“2020年高端鲁酒标志产品”荣誉称号

 

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1月11日上午,2020高端鲁酒战略发展高峰论坛暨收藏鉴定委员会成立大会在济南鸿腾国际大酒店盛大召开,本次大会以发布《2020年高端鲁酒战略发展报告》和高端鲁酒发展战略研讨为主题。此次论坛会颁布了2020年高端鲁酒标志产品和优质产品奖项,我公司贵人道∙贵酱荣获“2020年高端鲁酒标志产品”荣誉称号,山东沂蒙老区酒业有限公司总经理张贵选应邀出席了此次论坛会,并发表主题演讲。

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 山东省轻工业联合会、山东省白酒协会会长姜祖模发表致辞,首先对本届峰会的召开表示祝贺,并对高端鲁酒战略发展联盟成立以来,在推动鲁酒结构优化、品类创新和高端化方面所做的工作给予了充分肯定。

 他表示,山东一直是白酒生产和消费大省,鲁酒也一直被称为中国白酒的第三级。作为全国市场的重心之一,山东向来是一线白酒品牌的必争之地,尤其是高端产品领域,更是成为决定未来发展和地位的竞争核心。姜祖模会长就鲁酒如何加快推进高端化进程,实现高质量发展,提出了三点建议和要求:一是要依托科技创新,提升产品品质;二是要依托优势酒种,推动鲁酒产品结构优化;三是要打造文化鲁酒,推动鲁酒高质量发展。

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 在论坛讨论环节,张贵选总经理发表主题讲话。他讲到,沂蒙老区酒业高端产品的运作坚持“经得起考验,俯得下身子,守得住坚持”的指导思想。公司先后投入近2亿元建立了功能完善、技术先进、行业内首屈一指的技术研发中心,为产品品质提升和技术研发提供了坚实的保障,并建立了“砖泥结合窖池”、“二次加曲”、“两低一长”工艺为特征的九大馥雅香型白酒酿造生产体系,而馥雅香型白酒专用窖池亦在2020年的12月10日荣获国家专利。为了加强和目标人群的交流,我们采取了“请进来”和“走出去”的方式,在核心市场建立品牌体验中心,让目标人群与品牌产生近距离的接触和体验式沟通。并通过“名酒进名企”的方式,主动和目标企业、人群建立深度联系。他强调做高端酒是一个系统的工程、是一个需长期坚持的工作,不能急功近利,也没有什么捷径可以可走,只有老老实实把品质做好,把故事讲好,把消费者沟通好、服务好,让自己独特的品牌价值让消费者接受,让市场接受才是唯一出路。

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 本次论坛会上同时公布了2020届鲁酒行业国家级白酒评委名单。在2020年12月26日结束的第四届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛及国家评委换届考试中,我公司总工程师唐丽云顺利当选新一届国家级评委。

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 随后,会上颁发了“2020年高端鲁酒标志产品”和“2020年高端鲁酒优质产品”,我公司刚上市的贵人道∙贵酱荣获“2020年高端鲁酒标志产品”。1995年,在后任仁怀市政协主席王德碧的关心和支持下,茅台酒厂彭朝亮、王升敬两位酿造技师来到沂蒙老区酒进行为期三年的技术指导。从1995年开始,沂蒙老区酒业开始严格按照茅台的1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒的“12987”工艺标准进行生产。连酿造用的高粱也选用茅台酒厂使用的当地特有的糯高粱,同时两位老师傅对酱酒车间生产人员进行了系统的培训,确保每个生产工艺环节的高标准执行。沂蒙老区酒业始终严格遵照茅台工艺标准进行生产,25年连续生产没有中断。

 此次论坛会已圆满落下帷幕,沂蒙老区酒业也将以此为契机,讲好品牌故事,丰富白酒文化新内涵,更好地推动沂蒙老区酒业走向高端化,为振兴鲁酒行业发展做出新的贡献!

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